31.10.13

doris



förra helgen var kusinerna på besök här i skåne,
och de tog med sig den här gullungen.
Doris är en liten, vit, tyst kisse som inte blir speciellt
irriterad över att man vill gosa med henne precis hela tiden.


29.10.13

oat


bakade a m a z i n g  havrekakor och gjorde granola
av de sista grynen, pressad apelsin och frön.

28.10.13

Simone



Simone är ett vackert namn på en kuslig storm. spenderade dagen
 i köpenhamn där det inte blåste så värst mycket alls.
men i bakhuvudet låg hela tiden tankarna om inställda
tåg och båtar när det skulle vara dags för hemfärd. jag klarade mig i alla fall
precis undan simone och tog sista  färjan hem innan
sundsbussarna ställdes in och bron stängdes av.
 imorgon bitti får vi se vad hon
 lämnade efter sig.




26.10.13

gnocchi




idag är det lördag och jag har tagit en promenad, ett bad, pluggat atomfysik 
och gjort gnocchis. 
 det tog sin lilla tid men det var inte svårt alls. man kokar upp potatis, mosar den och låter den bli lite torr.
sedan 

 blandar man med mjöl, ägg, parmesan och salt och gör till en fast deg. degen formas i sin tur till rullar som man skär i små ojämna bitar, de kokas i några minuter och sedan smörsteker man dem tills den bli gyllenbruna. krispiga utanpå och lagom sega inuti.

25.10.13

w


my neyber room

 go make your own at www.neybers.com

Étoile







nu är min praovecka på café étoile slut, finito! det har ibland 
varit lite krångligt och man känner sig onekligen dum när man inte fattar hur man egentligen ska få in den där 
gigantiska skärbrädan i diskmaskinen. eller vad en specialkaffe är. men, det har sammanfattningsvis gått bra,
 jag har ju trots allt varit på ett väldigt mysigt och snyggt fik, blivit bortskämd med juicer, mackor, sallader och smoothies ( jag har nog aldrig druckit så mycket juice på en vecka! ) och jag har fått lärdom för livet.

nu känner jag en sådan u n d e r b a r känsla.. det är fredag, jag har en mumsig stenungsbakad kanelbulle framför mig, i väskan ligger välförtjänta presenter, ikväll blir det pulled pork och nu är det faktiskt höstlov.

Fredagskramar till er alla!

23.10.13

att bestämma sig


den här veckan praktiserar jag på café étoile på norr i helsingborg.
jag får göra allt möjligt där; servera och baka och lyssna på människor som pratar 
om resor och jobb, livet, fotboll och fest.

jag, som är väldigt folkskygg och blyg, tvingas varje dag möta och prata med kunder,
vilket jag har märkt är nyttigt för mig. någon gång i framtiden vill jag också starta eget,
inte helt uteslutet ett mysigt café eller någon slags "kreativ-pyssel-design-studio".

jag har också bestämt mig för att den här bloggen,
(om det nu finns någon som läser)
ska vara mer mig och inte så perfekt och rät och alldeles rak och precis. 
kanske är det det som sätter ett "jobbigt"- tecken på tanken att öppna datorn
och knappa in blogger.com i sökrutan.

om det nu är någon som verkligen tycker att den här hörnan är av intresse,
så kanske jag ska försöka dela med mig av mitt huvud lite mera.
inte mitt huvud som i självporträtt, utan mitt huvud som i
tankar, bilder, idéer, framtidsplaner och drömmar. och jag ska i så fall försöka
dela med mig av dem rätt och slätt och utan krumelurer.

så veckan ut ska jag fortsätta göra frukostar och pressa juice och dricka 
kaffemaskinsgjord choklad på étoile och sedan är det äntligen höstlov.
då ska jag försöka komma iväg till köpenhamn och vara lite 
kulturell. tills vidare: happy everyday.
not my pics.




18.10.13

tromb.



ibland känns det som att huvudet ska s p r ä n g a s.
för jag tänker så himla mycket, på allt mellan himmel och jord.
på vem jag är, vem du är, hur framtiden blir, hur det hade blivit om 
inte det hade hänt, vad som hänt om det istället blivit så,
när var hur, varför?? vad ska jag göra, hur ska jag göra det,
hur är man? vad vill man? var ska jag vara?
och blir det verkligen av.. kommer jag att glömma eller göra fel?!

åh gode.
värst, eller kanske rörigast är det i huvudet
när det absolut inte ska vara det,
på kvällen när jag försöker sova.

ibland slutar det med att jag drömmer kosntiga,
förvirrande drömmar.. ofta om ett gammalt, spökligt hus
i mitten av ingenstans. vet inte och hinner inte riktigt tolka det..

kanske blir det en dag ordning där inne
bakom skallbenet, men jag är inte säker på att jag vill det.
det kanske inte blir bättre på det viset.

kram

17.10.13

den blå planet





i söndags var familjen i köpenhamn och besökte
den blå planet.
det var väldigt fint, men lite väl litet tyckte vi alla.

jag återkommer här på bloggen när
veckan är över och jag kan slappna av lite.
kram

5.10.13

2.10.13

mikaeli marknad och fula vattenstämplar











lite bilder från helgens mysiga höstmarknad på
fredriksdal. det är första gånegn jag prova vattenstämpla mina bilder,
därför ser det lite oproffsigt ut helt enkelt.

men!
på marknaden köpte vi varm korv, vikentomater, surdegsbröd,
brända mandlar och närproducerad honung.
väldigt mysigt med folkdans, loppcirkus i stadskvarteren,
hästuppvisning och torghandel.
dessutom fanns det en hel utställning som bara handlade
om bröd.